Juodieji serbentai

 

Juodieji serbentai (lot. Ribes nigrum) yra turtingas bioaktyvių junginių šaltinis, kurie siejami su įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis. Žurnale “Journal of Agricultural and Food Chemistry” paskelbtame tyrime analizuotas polifenolių kiekis juodųjų serbentų uogose ir nustatyta, kad jose yra daug antocianinų, flavonolių ir proantocianidinų. Nustatyta, kad šie junginiai pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir priešvėžinėmis savybėmis. Be to, juodųjų serbentų vartojimas siejamas su širdies ir kraujagyslių sveikatos, pažinimo funkcijų ir imuninės sistemos veiklos pagerėjimu. Pavyzdžiui, atsitiktinių imčių dvigubai aklo, placebu kontroliuojamo tyrimo metu nustatyta, kad 12 savaičių kasdien vartojant juodųjų serbentų ekstraktą pagerėjo sveikų vidutinio amžiaus suaugusiųjų kognityviniai gebėjimai ir sumažėjo protinis nuovargis. Apibendrinant galima daryti išvadą, kad juodieji serbentai yra sveikas mitybos priedas, nes juose gausu biologiškai aktyvių junginių, galinčių palaikyti žmogaus sveikatą ir gerovę.

 

Mėlynės

Mėlynės (lot. Vaccinium myrtillus) yra turtingas maistinių medžiagų ir biologiškai aktyvių junginių, kurie siejami su daugeliu sveikatai naudingų medžiagų, šaltinis. Keletas tyrimų parodė, kad mėlynėse gausu antocianinų, kurie pasižymi stipriomis antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Šie junginiai gali padėti sumažinti oksidacinį stresą, pagerinti kraujotaką, sumažinti kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Be to, įrodyta, kad mėlynės padeda palaikyti sveiką regėjimą, gerina kognityvines funkcijas ir skatina žarnyno sveikatą. Pavyzdžiui, žurnale “Journal of Agricultural and Food Chemistry” paskelbtame tyrime nustatyta, kad vartojant mėlynių ekstraktą pagerėjo sveikų ir tinklainės ligomis sergančių asmenų regėjimo funkcijos. Kitame tyrime, paskelbtame žurnale “European Journal of Nutrition”, nustatyta, kad kasdienis mėlynių vartojimas šešias savaites pagerino vyresnio amžiaus žmonių pažinimo funkcijas. Apibendrinant galima teigti, kad mėlynės yra maistingas ir naudingas maisto produktas, galintis palaikyti žmogaus sveikatą ir ilgaamžiškumą.

 

Raudonieji serbentai

 

Raudonieji serbentai (lot. Ribes rubrum) yra maistingi vaisiai, kurie siejami su daugeliu sveikatai naudingų savybių. Raudonuosiuose serbentuose gausu vitamino C, kuris pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir yra būtinas imuninei sistemai. Be to, raudonuosiuose serbentuose yra flavonoidų ir kitų biologiškai aktyvių junginių, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali padėti sumažinti kraujospūdį bei širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Žurnale “Journal of the American College of Nutrition” paskelbtame tyrime nustatyta, kad raudonųjų serbentų sulčių vartojimas sumažino sistolinį kraujospūdį ir pagerino sveikų suaugusiųjų arterijų standumą. Kito žurnale “Journal of Functional Foods” paskelbto tyrimo metu nustatyta, kad raudonųjų serbentų ekstraktas pagerino kognityvines funkcijas ir sumažino oksidacinį stresą vyresnio amžiaus žmonėms. Apibendrinant galima teigti, kad raudonieji serbentai yra sveikas ir maistingas vaisius, galintis palaikyti žmogaus sveikatą ir ilgaamžiškumą.

 

Vyšnios

 

Vyšnios (lot. Prunus cerasus) – skanūs vaisiai, kurie yra ne tik aromatingi, bet ir naudingi sveikatai. Vyšniose yra daug antioksidantų ir priešuždegiminių junginių, kurie siejami su mažesne lėtinių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas ir vėžys, rizika. Žurnale “Journal of Nutrition” paskelbtame tyrime nustatyta, kad vyšnių vartojimas sumažino sveikų suaugusiųjų uždegimą ir oksidacinį stresą. Be to, vyšniose yra melatonino – hormono, reguliuojančio miego ir budrumo ciklus, o vyšnių sulčių vartojimas yra susijęs su geresne miego kokybe tiek sveikiems suaugusiesiems, tiek nemiga sergantiems asmenims. Kito žurnale “European Journal of Nutrition” paskelbto tyrimo metu nustatyta, kad vartojant vyšnias pagerėjo sportininkų fiziniai rezultatai ir sumažėjo raumenų pažeidimai. Apibendrinant galima teigti, kad vyšnios yra maistingas vaisius, galintis prisidėti prie žmogaus sveikatos ir ilgaamžiškumo.

 

Šaltalankiai

 

Šaltalankiai (lot. Hippophae rhamnoides) – tai atšiaurioje aplinkoje augantys vaisiai, turintys daug sveikatai naudingų savybių. Tai gausus vitamino C, antioksidantų ir kitų bioaktyvių junginių, kurie siejami su įvairiomis sveikatai naudingomis savybėmis, šaltinis. Įrodyta, kad šaltalankiai pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas, riziką. Be to, jame yra žmogaus sveikatai būtinų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-6, kurios siejamos su geresnėmis pažinimo funkcijomis ir mažesne vyresnio amžiaus žmonių protinio nuosmukio rizika. Be to, tyrimai parodė, kad šaltalankiai gali turėti teigiamą poveikį odos sveikatai ir padėti sumažinti raukšlių atsiradimą bei pagerinti odos elastingumą.

 

Gervuogės

 

Gervuogės (lat. Rubus allegheniensis) are a delicious and nutritious fruit that are packed with various health-promoting compounds. They are a rich source of antioxidants, including polyphenols and anthocyanins, which have been linked to numerous health benefits. Blackberries have been shown to have anti-inflammatory effects and may help reduce the risk of chronic diseases such as heart disease and cancer. They may also have a positive effect on cognitive function and may help improve memory and learning abilities. In addition, blackberries are a good source of fiber, which can promote digestive health and may help reduce the risk of type 2 diabetes.

 

Bruknės

 

Bruknės (lot. Vaccinium vitis-idaea) – maistingi ir sveiki vaisiai, kuriuose gausu antioksidantų, ypač polifenolių ir flavonoidų, susijusių su daugeliu sveikatai naudingų medžiagų. Įrodyta, kad šie junginiai pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, vėžys ir 2 tipo diabetas, riziką. Bruknės taip pat yra geras vitamino C ir skaidulų šaltinis, kuris gali padėti gerinti bendrą sveikatą ir virškinimo funkciją. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad bruknės gali turėti teigiamą poveikį pažinimo funkcijoms ir padėti pagerinti atmintį bei mokymosi gebėjimus.

 

Nuorodos

 

Spustelėkite čia, jei norite susipažinti su moksliniais tyrimais.