Senoji virtuvės tradicija – šiuolaikiškas formatas
Kaulų sultinys šimtmečius buvo kasdienės virtuvės pagrindas. Anksčiau gyvūnas buvo naudojamas visas – „nuo nosies iki uodegos“, o kaulai ilgai verdami sultiniui, sriuboms ir padažams.
Šiandien tam retai turime laiko. Todėl jautienos kaulų sultinį pateikiame miltelių pavidalu – jį užtenka ištirpinti karštame vandenyje arba įmaišyti į patiekalą.
Kuo skiriasi nuo kolageno miltelių?
Kolageno milteliai – tai viena išskirta medžiaga. Kaulų sultinys – tai visas kaulų nuoviras, natūraliai turintis:
Baltymų – 14 g porcijoje, iš jų 12 g kolageno
Aminorūgščių – glicino, prolino, glutamo rūgšties
Didelis baltymų kiekis. Baltymai padeda palaikyti normalią kaulų būklę ir padeda išlaikyti raumenų masę. Kalis padeda palaikyti normalią raumenų funkciją.* *Svarbu laikytis įvairios ir subalansuotos mitybos bei sveikos gyvensenos.
Sudedamosios dalys: jautienos sultinys (100%).
Maistinė vertė 100 g / porcijoje (15 g):
Energinė vertė: 1770 kJ / 420 kcal | 266 kJ / 63 kcal
Riebalai: [X] g | [X] g
– iš kurių sočiosios riebalų rūgštys: 0,8 g | 0,1 g
Angliavandeniai: [X] g | [X] g
– iš kurių cukrūs: [X] g | [X] g
Baltymai: 95 g | 14 g
Druska: 1,8 g | 0,3 g
Kalis: 380 mg (19 % RMV*) | 57 mg (3 % RMV*)
*RMV – referencinė maistinė vertė.
Papildoma informacija (100 g):
kolagenas – apie 80 g; aminorūgštys:
glicinas – 21 g, prolinas – 12 g,
glutamo rūgštis – 11 g.
Alergenų nėra. Druskos kiekį lemia tik natūraliai esantis natris.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje (5–28 °C). Atidarius laikyti sandariai uždarytą, vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje. Geriausias iki / partijos Nr.: nurodyta ant pakuotės dugno. Kilmė: sultinys pagamintas Švedijoje iš ekologiškų ES galvijų kaulų, fasuotas Lietuvoje. ES žemės ūkis. Ekologinės gamybos sertifikavimo įstaigos kodas: LT-EKO-001. Už maisto informaciją atsakingas ūkio subjektas, fasuotojas ir platintojas: UAB Aeterna Cibus, A. Mickevičiaus g. 13-8, LT-08117 Vilnius, Lietuva. Įmonės kodas 306362169. Pakuotė: 100% perdirbama vienos medžiagos pakuotė (PP 5).
Rekomenduojama porcija: 15–30 g (1–2 valgomieji šaukštai).
Paruošimas: 1–2 valgomuosius šaukštus sultinio miltelių sumaišykite su 200–250 ml karšto vandens. Gerai išmaišykite plakikliu arba maišytuvu. Gerkite ir mėgaukitės.
Daugybė būdų įtraukti sultinį į kasdienį meniu
Karštas gėrimas vietoj kavos ar arbatos
Baltyminiai kokteiliai
Šilti gėrimai ir „golden latte“
Sriubos ir troškiniai
Padažai ir graviai
Pikantiški patiekalai
Kiaušinių patiekalai: fritatos, plakti kiaušiniai, omletai
Troškintos daržovės
Arbata su citrina ar imbieru
Keptos ar trintos bulvės
Ryžių ir kruopų patiekalai – įmaišykite gamindami, dėl sodresnio skonio
…ir dar daugiau
Tai ne tiesiog sultinys. Baltymai ir kolagenas – viename šaukšte.
Vienintelis ingredientas – jautienos sultinys
Visas kaulų nuoviras, o ne viena išskirta medžiaga
Išvirtas iš mėsingų kaulų ir išdžiovintas į miltelius
Be priedų, be kvapiklių, be saldiklių, be pridėtinės druskos
Didelis baltymų kiekis – 14 g porcijoje
Kam skirta?
Norintiems daugiau baltymų iš tikro maisto
Ieškantiems šilto gėrimo vietoj kavos
Mėgstantiems gaminti sriubas, padažus ir troškinius
Paleo, keto ir „nose-to-tail“ mitybos šalininkams
